Bonito Salado, Gourmet, Lomo de 280g aprox, Los Picones Gourmet, Pescado Fresco, Conservas de Pescado, Despensa, Conservas Artesanales, Proteínas

Bonito Salado, Gourmet, Lomo de 280g aprox, Los Picones Gourmet, Pescado Fresco, Conservas de Pescado, Despensa, Conservas Artesanales, Proteínas

Aperitivo típico de los municipios costeros murcianos. Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. Es una técnica para conservar los alimentos que pusieron en práctica los antiguos pobladores de las costas mediterráneas. La salazón es el proceso que consiste en cubrir el jamón con la sal para que ésta penetre en su interior. Este proceso es muy importante ya que es un condicionante del sabor final y también actúa sobre los microorganismos. Se utiliza el pescado entero, abierto en forma de mariposa, sin las vísceras pero conservando la cabeza. Un plato exquisito e inmensamente saludable. Se cortan filetes de los lomos y se acompañan con un tomate partido todo regado con aceite oliva virgen extra El bonito es un pescado azul recomendado en las dietas para prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir tanto el colesterol como los niveles de triglicéridos.
ELABORACIÓN ARTESANAL TRADICIONAL: Bonito del Norte salado y oreado de la zona de Mazarron
CARACTERÍSTICAS de aroma y textura exclusivos, que lo convierten en uno de los alimentos bandera de nuestra gastronomía
SALUDABLE: El bonito es un pescado azul recomendado en las dietas para prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir tanto el colesterol como los niveles de triglicéridos
SIRVELO cortado en filetes de los lomos y se acompañan con un tomate partido todo regado con aceite oliva virgen extra
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