MBH – Batidora planetaria industrial de 30 litros para hostelería. Batidora amasadora profesional para pan, pizza, pastelería y panadería.

MBH – Batidora planetaria industrial de 30 litros para hostelería. Batidora amasadora profesional para pan, pizza, pastelería y panadería.

Esta amasadora profesional cuenta de serie con un caldero inoxidable y 3 accesorios aptos para mezclar distintos tipos de masas. Su acabado es totalmente profesional, además su manejo es muy sencillo y ofrece alta eficiencia. Los componentes separables del equipo están elaborados en acero inoxidable y cuentan con la preparación necesaria para entrar en contacto con alimentos de forma segura. El equipo funciona mediante transmisión de engranaje directo en acero. Cuenta con parrilla protectora de seguridad. Tiene una palanca o volante para la subida y bajada del caldero. Su caldero extraíble inoxidable incluye asas para su fácil manipulación. Motor con microinterruptor de seguridad. Cuenta con 3 velocidades (105/180/425 rpm). Sistema planetario de doble giro. Su giro rotativo y orbital evita que la masa se adhiera a las paredes del caldero. Cuenta con una rejilla protectora por donde se pueden agregar más ingredientes durante el proceso de mezcla sin necesidad de apagar la máquina. Accesorios incluidos Además, esta amasadora profesional para hostelería viene con los siguientes accesorios: Batidor de varillas, útil tanto para mayonesa, como merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, entre otras. Paleta mezcladora, eficaz para genovesas, cremas, etc. Gancho espiral, ideal tanto para masas de pasteles, como galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan, pizza, etc. Capacidad: 30 litros Dimensión de caldero: 340 x 345 Velocidades: 3 Tensión (V): 230 Potencia: 1500 Peso: 90 Kilogramos Dimensiones: mm 600x580x820
Doble